ムシャムシャ三条

ムシャムシャ新潟からリニューアル。三条ライフをつらつらと…

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かつおのたたき

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だんだん春めいてきましたヽ(・∀・)ノ
ムシャムシャ三条、たまーに書きます。


本日のだまごはんは、

かつおのたたき、新じゃがのオイスター炒め、白菜の味噌汁、玄米


山本麗子さんのレシピ本「101の幸福なレシピ」がお気に入り。
この本のレシピのかつおのたたきです。

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かつおが見えなくなるくらいの
かいわれ、大葉、セロリ、トマトがたっぷり。
(元レシピは小ネギだったけど、なかったのでトマトで代用しました)
それに、醤油・レモン・酢を同量で混ぜたタレをかけます。

かつおより野菜が美味しい、に納得。

 

新じゃがいもは電子レンジでチンして柔らかくしたあと
バターで炒めて、オイスターソース・醤油・砂糖で味付け。
最後に青海苔をパラパラと。



外食も良いけれど、うちのごはんがやっぱり美味しい。
身体になじむ。料理って面白いなぁ。


















***********************:


お久しぶりでした!
時々、ブログのお友達とも会いたいのです。

4月からシフト制になります。
ダブルワーク始めます。
今年は、めっちゃ働く!
時間はないけれど、女子会したい♡




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