ムシャムシャ三条

ムシャムシャ新潟からリニューアル。三条ライフをつらつらと…

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MANMA@古町

実に…かなり長い間、ブログを書いていませんでした。


先日の料理教室でメキシコ料理を作りました。

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この日は、久しぶりに(笑) 美味い美味い を全員連呼。
これは家でも作ってみよう。

そして、メキシコ料理が気になって仕方がなくなってきた私。
新潟では数少ないメキシコ料理のお店、MANMAさんへ行って参りました。

人情横町の並びにあります。
カウンターだけの小さなお店です。

タコス3種とスープセット(¥650)にしました。

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+¥100 でハイビスカスティー
ふわっと匂う花の香りと、ほんのりした甘みが美味しい


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トマトベースの豆のスープ。ショートパスタも入ってました。
スパイスが入ってたけど、そんなに癖はない。


タコスは温めて順番に出してくれます。
料理教室で作ったトルティーヤは小麦粉で作ったやつだったけど
ここのはちゃんと、とうもろこしの粉のもの。

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アボカド・チキン・野菜


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ブロッコリー・トマト・じゃがいも


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豆のペースト・チーズ


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ミルクとお米のスイーツ。
これ、料理教室でも作ったんです。
初めは気持ち悪いと思ったんだけど、意外や意外。
結構美味しい、あまさ控えめで練乳のような味。


ここのマスターのお喋りがとても面白くて、つい長居をしてしまいました。
メキシコのように底抜けに明るい方。
仕事の話、旅行の話、色々聞きました。

「メキシコが好き!」っていうのを見つけられたっていうのが羨ましい。
あー わたしもメキシコに行きたくなってきた。




なんだか最近の私はうらやましがってばかり。
何やってんだい。
そんなんじゃ、だめだよ。




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